Ingredienti:
- 2 patate dolci
- 200 g di farina integrale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di lievito secco
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Lessate le patate dolci, poi schiacciatele fino a ottenere una purea.
- Mescolate la purea di patate dolci con la farina, il lievito, l’olio e il sale fino a ottenere un impasto morbido.
- Stendete l’impasto su una teglia e cuocete in forno a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a che la focaccia è dorata.